Mule w białym winie, w pomidorach Bardzo trudno się skupić podczas fotografowania takich pyszności Zapraszamy W środę oraz w czwartek zapraszamy na świeże mule, które podajemy na dwa różne sposoby na białym winie z grzankami po Toskańsku ze spaghetti ♥ Mule z krewetkami duszone na białym winie z pietruszką i czosnkiem, a do wyjadania sosu podane jest świeże pieczywo. Zapraszamy do Okowity, miejsca o wspaniałej atmosferze i pysznym aromatycznym jedzeniu. _____ Restauracja Okowita ul. Przepis video na soczysty gulasz z wołowiny, duszony w białym winie z pieczarkami, cebulą, fasolką, oliwkami i anchois. Mule w ziołach na maśle i białym winie, z czosnkiem, chilli, pietruszką, rozmarynem, tymiankiem i estragonem, serwowane z focaccią na maśle i białym winie nonton fifty shades of darker full movie sub indo narashika. Lidl Polska wprowadza do oferty nowy produkt – już od piątku 17 czerwca miłośnicy owoców morza znajdą na sklepowych półkach mule w białym winie. Egzotycznym, śródziemnomorskim małżom towarzyszyć będzie białe wytrawne wino Palava z podwrocławskiej Winnicy Niemczańskiej. W ten sposób Lidl Polska promuje lokalne wino najwyższej jakości, idealnie nadające się do gotowania. Nowy produkt będzie dostępny w czasowej sprzedaży, a cena za jedno opakowanie wyniesie tylko 23,90 zł. Owoce morza, w tym słonawe mule, to jeden ze specjałów kuchni śródziemnomorskiej. Od piątku 17 czerwca będą one dostępne w ciekawej odsłonie, w nowym produkcie Lidl Polska. Jego skład wyróżnia się obecnością białego wina pochodzącego z polskiej Winnicy Niemczańskiej, położonej na styku wzgórz nad brzegiem rzeki Ślęży. Winnica posiada 5 hektarów zbocza z bogatą w minerały lessową ziemią, umożliwiającą produkcję win o unikalnym smaku i aromacie. Jednym z nich jest białe wytrawne wino, powstałe ze szczepu Palava, cechująca się przyjemnym aromatem róży, brzoskwini i miodu oraz świeżym smakiem. Idealnie komponuje się ono z delikatnymi potrawami, jakimi są owoce morza. To jednak nie jedyny powód, dla którego do duetu z małżami wybrane zostało polskie wino. Klienci sklepów Lidl Polska coraz częściej doceniają walory smakowe rodzimych win, o czym świadczy ich zainteresowanie produktami lokalnych winnic, dostępnych na platformie Wśród nich znaleźć można wina pochodzące ze Wzgórz Niemczańskich. – Zależy nam na wspieraniu krajowych firm, a także polskich tradycji winogrodnictwa, które w ostatnich latach zaczynają się odradzać. W naszej ofercie dostępnych jest wiele regionalnych produktów, posiadamy także markę „Regionalne Szlaki”, którą współtworzymy z lokalnymi dostawcami. Krajowe produkty promujemy także w ramach specjalnego „Tygodnia regionalnego”. Tym razem poszliśmy o krok dalej – postanowiliśmy spróbować połączenia egzotycznych małży z lokalnym winem. Polskie wina cieszą się rosnącą popularnością i bardzo dobrą opinią klientów Winnicy Lidla, dlatego jesteśmy pewni, że wino Palava z Winnicy Niemczańskiej zostanie docenione przez naszych klientów także w nowym produkcie – mówi Aleksandra Robaszkiewicz, Head of Corporate Communications & CSR w Lidl Polska. Skarbnica zdrowia Małże uchodzą za jeden z kulinarnych afrodyzjaków, a do tego wyśmienicie smakują! Nic dziwnego, że spożywane są regularnie przez mieszkańców takich krajów, jak Belgia, Francja czy Włochy. W ostatnich latach śródziemnomorski przysmak zyskuje również w oczach Polaków. Bardzo dobrze, bo dzięki wysokiej zawartości białka i małej zawartości tłuszczu, owoce morza stanowią zdrową alternatywę dla mięsa. Odpowiednio przyrządzone, są też skarbnicą nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także wielu cennych składników odżywczych, jak cynk, selen czy – szczególnie kojarzący się z morzem – jod. Dodatkowo mule w białym winie z polskiej winnicy, dostępne w ofercie Lidl Polska, opatrzone są certyfikatem zrównoważonego rybołówstwa MSC, który oznacza, że pochodzą one ze stabilnych, dobrze zarządzanych łowisk oraz z legalnych i pewnych źródeł. Nie pozostaje zatem nic, jak tylko je smakować! Mule w białym winie z polskiej winnicy będą dostępne w ramach czasowej oferty od piątku 17 czerwca w atrakcyjnej cenie 23,90 zł /1 opak. Przepis na te małże przywiózł mój szwagier z jednej ze swoich podróży do Francji, a dokładniej z Alzacji. Podawane są z frytkami lub świeżym pieczywem, najlepiej jeszcze gorącą bagietką. Powiem szczerze, że pomysł jedzenia małży z frytkami był dla mnie zaskakujący, ale okazało się, że jest to całkiem niezłe połączenie! Podobno część Francuzów uważa taki sposób jedzenia za świętokradztwo, natomiast inni za jedyny właściwy i najsmaczniejszy sposób ich podania. Spróbujcie, żeby wyrobić sobie swoje własne zdanie. Jak wybrać i przygotować małże do gotowania? Najlepsze są oczywiście małże świeże. Wybierając je w sklepie należy zwracać uwagę, czy muszelki są zamknięte. Jeśli są otwarte oznacza to, że najprawdopodobniej są przechowywane w zbyt wysokiej temperaturze (powinny leżeć na lodzie), w związku z czym mogą być nieświeże lub martwe. Zanim przytąpimy do gotowania należy małże dokładnie oczyścić. Najprościej jest przygotować im taką „kąpiel”: małże zalewamy zimną wodą najlepiej z lodem (Uwaga! moczenie w letniej wodzie spowoduje otwarcie małży) i po ok 3-5min. minutach (gdy małże się już zamkną) dolewamy pół szklanki octu. Odstawiamy w chłodne mniejsce na 20 min. Ocet pomoże zmiękczyć osad i wapienne narośla. Wylewamy wodę i segregujemy małże: te o otwartych lub uszkodzonych skorupkach wyrzucamy. Pozostałym odrywamy bisiory (białawe nitki wystające ze środka- foto) i szorujemy muszelki szczoteczką, następnie należy je ponownie opłukać w zimnej wodzie. Tak przygotowane małże są gotowe do gotowania! Składniki: 1 kg świeżych małży (mrożone należy przed przygotowaniem powoli rozmrozić) 1 średnia cebula 2 łyżki masła klarowanego 5 gałązek natki pietruszki 150 ml białego wytrawnego wina pieprz i sól do smaku Do podania: frytki lub świeże pieczywo Przygotowanie: 1. Cebulę drobno siekamy i lekko szklimy na maśle. 2. Wyczyszczone i umyte małże wkładamy do garnka, polewamy białym winem, dodajemy cebulkę, posiekaną pietruszkę i szczyptę pieprzu. Gotujemy pod przykryciem przez ok 5 min aż mule się otworzą. W trakcie gotowania kilka razy potrząsamy garnkiem, by wymieszać mule (te które są przy dnie otwierają się szybciej). Małże, które się nie otworzyły w trakcie gotowania wyrzucamy. Tak przygotowane mule posypujemy świeżą pietruszką. Podajemy od razu po przygotowaniu razem z frytkami lub świeżym pieczywem. Smacznego! PS: Ugotowane małże wyjmujemy za pomocą pustej muszelki, pusta służy jako szczypce: Mule w białym winie to najbardziej klasyczny przepis na te owoce morza. Odpowiedniej ich przygotowanie sprawi, że będą delikatne w smaku, soczyste i razem przygotujemy jest delikatnie na ostro. Sprawdźcie co jest Wam potrzebne do ich mule (ok. 1 kg)1 papryczka chillioliwa150 ml białego winanatka pietruszkiMule w białym winie – przepisMule trzeba dokładnie wyszorować i umyć. Te które są otwarte – wyrzucamy bo są je do garnka, dodajemy odrobinę oliwy, pokrojoną w plasterki papryczkę chilli, wino i gotujemy pod przykryciem ok. 3-4 minut. W tym czasie mule powinny się otworzyć. Te które będą zamknięte je na półmisek i koniecznie podajemy ze świeżą bagietką. Będziemy mogli ją maczać w pysznym Kochani, już niedługo Walentynki! Wspólnie z Firmą TiM z miłości do wina i Oak View przygotowałam dla Was przepis na mule w białym winie! Pamiętajcie, że najlepsze prezenty to te, przygotowane od serca <3 Gwarantuję Wam, że ukochana osoba doceni Wasz trud włożony w przygotowanie romantycznej i eleganckiej kolacji! Nie zapomnijcie też o butelce dobrze schłodzonego, półwytrawnego białego wina Oak View, które wzbogaci i uzupełni te magiczne chwile. Składniki: 1 kg muli3 łyżki masła4 ząbków czosnku2 cebule szalotki1 biała cześć pora1 liść laurowy2 ziela angielskie150 ml białego półwytrawnego wina Oak View200 ml śmietany 30%sól pieprz 3 łyżki posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: Mule oczyszczamy bardzo dokładnie pod bieżącą wodą. Wybieramy tylko te, które są zamknięte. Otwartymi mulami stukamy w blat, jeśli się zamkną, oznacza to, że są świeże i spokojnie możemy je zjeść. Mule, które pozostaną otwarte wyrzucamy. Na patelni rozpuszczamy dwie łyżki masła, gdy masło się rozpuści dodajemy szalotki i pora pokrojone w talarki. Gdy się lekko zeszklą dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, liść laurowy i ziele angielskie, smażymy kilka chwil i wlewamy białe wino. Dusimy aż część wina odparuje, doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy mule. Przykrywamy patelnie/garnek i lekko nią potrząsamy. Po ok. 5-7 minutach gdy mule się otworzą, zdejmujemy patelnie z palnika i dodajemy pozostałe masło i śmietanę. Delikatnie mieszamy i ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki i podgrzewamy kilka minut. Mule w białym winie podajemy ze świeżą bagietką. Smacznego! Szczerze mówiąc nie sądziłam, że kiedykolwiek będę przygotowywała samodzielnie złowione mule :) Taką okazję miałam na wakacjach spędzonych w Chorwacji. Świeższe już być nie mogły ;) Od ich wyłowienia do momentu gdy pojawiły się na talerzu minęła może godzina.... ;) Osobiście za mulami przepadam średnio.... tzn zjem, ale jak nie muszę to wolę je oddać mężowi, który za nimi szaleje :) Najadł się do syta, bowiem wyłowił ponad 4 kg :)Zapraszam Was na najprostszą wersję muli w białym winie :) Składniki: 1 kg małży 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 120ml białego wytrawnego wina pieprz, ewentualnie sól estragon lub pietruszka - ok 1/2 małego pęczka bagietka do podania Małże bardzo dokładnie umyć i oczyścić. Najlepiej robi się to szczoteczką lub ostrą stroną myjki. Wszystkie otwarte mule od razu wyrzucamy (!). Podczas mycia unikać dłuższego moczenia gdyż może to spowodować ich otwarcie ;)Masło rozgrzać na patelni. Czosnek drobniutko pokroić lub przecisnąć przez praskę. Cebulę pokroić w kosteczkę. Czosnek i cebulę wrzucić na rozgrzane masło i chwilę podsmażać. Dodać wino i posiekaną pietruszkę (niestety miałam tylko suszony estragon - ale też wyszło wyśmienicie), a następnie chwilkę redukować. Doprawić pieprzem (soli z reguły nie wymaga, ale jeśli jest taka potrzeba to posolić). Wrzucić mule, wymieszać, przykryć i dusić ok 5-6 minut na dużym ogniu do momentu otwarcia (wszystkie nieotwarte wyrzucić!). Podawać od razu z jasnym pieczywem lub bagietką. Smacznego :)

mule w białym winie